บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) สูตรตามใจฉัน

พฤษภาคม 15, 2018 No Comments

จริงๆเมนูนี้ทำตอนไปปาร์ตี้บ้านเพื่อนค่ะ ทำกันหลายๆคนสนุกดี😂 แถมยังง่ายมากๆด้วย 🌼 ข้าวยำตามใจฉันนี่คือใส่เครื่องตามใจจริงๆค่ะ ใครชอบใส่อะไรก็สามารถใส่ได้ตามใจเลย

 

 

ส่วนผสม
• ข้าวหุงสุก (แนะนำให้ใช้ข้าวญี่ปุ่นค่ะ)   • น้ำมันงา
• เกลือ   • ซอสโคชูจัง
• พริกไทย   • งาขาว
• สาหร่ายแห้ง   • ไข่
• เห็ดหอม   • แครอท
• ถั่วงอก   • แตงกวา
• ผักปวยเล๊ง   • หมูสับ

วิธี
1.ต้มน้ำเดือด เติมเกลือเล็กน้อย ลวกผักทั้งหมดจนสุก (ยกเว้นแตงกวานะคะ ทานสดจะกรอบอร่อยกว่าค่ะ) ถั่วงอกให้เด็ดหัวกับหางออกด้วย ส่วนเห็ดหอมให้นำไปผัดบนกระทะจนสุกค่ะ
2.ผัดหมูสับให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย (หรือใครจะใช้ซีอิ๊วแทนก็ได้ค่ะ)
3.ปรุงรสผักที่เตรียมไว้ด้วย น้ำมันงา เกลือปริมาณหยิบมือ และงาขาว คลุกให้เข้ากัน
4.เตรียมไข่ตามใจชอบ ใครชอบแบบไหนก็เตรียมตามใจชอบเลยนะคะ เช่น ไข่ต้ม ไข่ดิบ ไข่ดาว ในที่นี้เราทำไข่ออนเซนค่ะ
5.จัดข้าวลงบนชามที่เตรียมไว้ คลุกด้วยน้ำมันงานิดหน่อยพอให้หอม จัดวางผักกับหมูสับที่ปรุงรสแล้วลงไป
6.ใส่ไข่กับโรยสาหร่ายข้างบนสุด
7.ผสมซอสโคชูจังกับงาขาว ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
8.Mix ทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วรับประทานได้เลยค่ะ 🍴
9.🍱 จะทำกินเองสดๆ หรือทำเป็นข้าวกล่องพกไปเรียนหรือทำงานก็ได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *